QUESTÃO DO DIA: viver no presente

Por:
Célia Francisco
Psicóloga Clínica
(Especialista em Gestão do Peso)
Contactos:
Tml: 917416399 | 961626112
Email: psicologaceliafrancisco@gmail.com

O passado é muito importante, pois faz parte de nós e sem as experiências passadas, não conseguiríamos chegar ao ponto actual.

No entanto, por vezes, poderemos viver nos acontecimentos positivos passados e esquecermos a realidade em que vivemos. Esquecemos de VIVENCIAR E REFORÇAR POSITIVAMENTE O QUE TEMOS!!!
O passado só é importante, porque nos permitiu evoluir.

Por isso, reflicta na seguinte frase:
"Esqueça o passado, para viver o presente e poder ter um futuro"
Célia Francisco

Boas construções pessoais e evoluções dinâmicas e constantes da sua vida. 

Vamos reforçar o presente?

QUESTÃO DO DIA: 5 alimentos que poderão ajudar a estimular o nosso metabolismo

Por:
Célia Francisco
Psicóloga Clínica
(Especialista em Gestão do Peso)
Contactos:
Tml: 917416399 | 961626112
Email: psicologaceliafrancisco@gmail.com

De acordo com treinadora do Biggest Loser dos USA, Jillian Michaels,  existem 5 alimentos que auxiliam na perda de calorias, porque estimulam o nosso metabolismo.
Quer saber quais são estes alimentos? Está curioso? Descubra já de seguida. A saber:
 
Feijão: o feijão contém um denominado "amido resistente", o qual leva a uma sensação maior de saciedade. Por outro lado, devido ao seu elevado conteúdo em fibra, tem um índice glicémico baixo, evitando que glicose sanguínea suba muito rapidamente. Deste modo, o seu metabolismo torna-se mais eficaz e funciona correctamente.

Alho: um dos elementos do alho, a glutationa, auxilia o fígado a depurar substâncias químicas que poderão lentificar o metabolismo.

Bagas: estas contêm antocianinas, as quais foram identificadas por diversos estudos, no seu papel de estimulante do metabolismo. E ainda auxiliam as células de gordura a produzir uma hormona que reduz a inflamação, baixa o nível de açúcar no sangue e que pode melhorar a resistência à insulina e à leptina (hormona da saciedade).

Brócolos: os vegetais cruciferos têm um nível de fibra e de água bastante elevado, uma combinação que aumenta a saciedade e que aumenta a capacidade do corpo de queimar gordura.

Cereais integrais: os cereais integrais como a aveia e a cevada são constituídos por nutrientes que ajudam a controlar o apetite. As cadeias curtas de ácidos gordos existentes nos cereais integrais, estimulam as células de gordura a produzir mais leptina (no nosso estômago). Logo, haverá uma maior saciedade geral. Por outro lado, a quantidade de fibra dos cereais integrais, leva igualmente a uma maior saciedade e a níveis mais estáveis de glicose sanguínea e de insulina.

DICA DA PSICÓLOGA: já reparou que estes 5 alimentos são de fácil acesso? Misture-os nas suas refeições diárias e certamente conseguirá ter uma alimentação mais saudável e mais saciante.

EXEMPLOS: arroz integral com brócolos e alho; brócolos com alho; arroz de feijão com alho; frutos vermelhos (framboesas, morangos) com salada de brócolos cozidos; feijão com massa integral; feijoada com brócolos (e carne branca ou ovo).

Vamos estimular o nosso metabolismo com estes alimentos tão comuns na nossa mesa?

Imagem cedida por Praisaeng | FreeDigitalPhotos.net

ALIMENTO DO DIA: FLOCOS DE AVEIA

Por:
Célia Francisco
Psicóloga Clínica
(Especialista em Gestão do Peso)
Contactos:
Tml: 917416399 | 961626112
Email: psicologaceliafrancisco@gmail.com

Já todos ouvimos falar das famosas papas de aveia. Mas será que serão saudáveis e recomendáveis para perder peso?

RESPOSTA: São excelentes para perder peso e muito saudáveis. 
São um óptimo pequeno almoço!

São ricas em proteína e potássio e contêm um baixo valor de gordura. Mas, há novidades.
De acordo com um estudo do Journal of the American College of Nutrition, as papas de aveia são mais saciantes ao pequeno almoço do que outros cereais de aveia.

Nesta investigação, um grupo de estudo consumiu papas de aveia ao pequeno almoço e outro grupo, comeu cereais com base de aveia (industrializados). Ambos os grupos ingeriram 363kcals totais.
Quando questionados sobre o seu nível de fome (em intervalos regulares, após a ingestão da refeição), o primeiro grupo descreveu claramente ter menos fome e estar mais saciado do que o segundo grupo. Mesmo após quatro horas, após o pequeno almoço ingerido.

Para a explicação destes resultados, os investigadores consideraram que os flocos de aveia são mais saciantes porque são mais espessos e assim têm um conteúdo mais elevado de fibra do que os cereais de aveia (o que irá provocar mais saciedade).

Consuma papas de aveia mas, varie o máximo possível os seus pequenos almoços.
Variabilidade é uma das regras da alimentação saudável!

MAS, ficou com "água na boca" por papas de aveia? Não há problema. Deixo-lhe aqui uma receita rápida, fácil e saudável de papas de aveia.

RECEITA de PAPAS DE AVEIA
Para: 1 pessoa
Ingredientes:
5 colheres (sopa) de flocos de aveia
água q.b.
uma casca de limão
canela em pau
adoçante líquido q.b.
canela q.b.
Modo de Preparação:
Num tacho, coloque os flocos de aveia, a casca de limão, a canela em pau, a canela e cubra com água.
Deixe cozer bem, mexendo sempre.
Adicione mais água, caso seja necessário.
Quando a aveia estiver cozida, retire do lume.
Retire a casca de limão e o pau de canela.
Adoce com o adoçante líquido e mexa muito bem.
Coloque numa travessa ou num prato.

Valor calórico por dose: 275kcals

Vamos consumir papas de aveia ao pequeno almoço?

 Imagem cedida por antpkr | FreeDigitaPhotos.net

ASSUNTO DO DIA: ultrapassar os nossos limites físicos

Por:
Célia Francisco
Psicóloga clínica
(Especialista em Gestão do Peso)
Contactos:
Tml: 917416399 | 961626112
Email: psicologaceliafrancisco@gmail.com

Muitas vezes falo aqui de treino, exercício e calorias gastas na actividade física.

Não temos que ser todos atletas olímpicos ou adorar exercício, mas são inquestionáveis os seus benefícios físicos, mentais e de saúde.

Assim, TOME UMA DECISÃO DE VIDA: comece a fazer exercício.
Se nunca fez, inicie caminhadas de 30 minutos.Se possível, leve uma companhia para se motivar. Ou suba as escadas do emprego ou do prédio onde mora.

Se já está habituado ao exercício, aumente gradualmente a dificuldade dos exercícios, ou a sua duração ou o número de vezes que pratica por semana.

Encare o exercício como um desafio, como uma forma de ultrapassar dificuldades pessoais e os seus limites.
Como a imagem diz: nunca é tarde para começar!!! Mude de vida!!!
Bons treinos...

Vamos começar a fazer exercício?

DICA DO DIA: como aromatizar as suas saladas e cozinhados com um sabor original e diferente?

Por:
Célia Francisco
Psicóloga Clínica
(Especialista em Gestão do Peso)
Contactos:
Tml: 917416399 | 961626112
Email: psicologaceliafrancisco@gmail.com

Quem me conhece, sabe que adoro descobrir novos produtos alimentares no mercado.

Hoje vamos falar de vinagres com sabores muito originais e diferentes, que existem à venda nos hipermercados (de fácil acesso e com um preço acessível).

DICA DA PSICÓLOGA: utilize estes vinagres para dar um sabor divinal às saladas, vegetais estufados ou cozidos, à carne, ao peixe ou até a sobremesas (com fruta).

Quer saber as marcas e os sabores? Verifique já de seguida:

Marca Paladin (de origem portuguesa): vinagre de sidra, vinho, vinho tinto, maracujá , framboesa , figo, maçã verde e de cebola,

Marca Lezíria (de origem portuguesa): vinagre com ervas de provence, estragão e de sidra.

Marca Gallo (de origem portuguesa):
vinagre de champanhe (entre outros vinagres mais comuns).

Marca Continente: vinagre de limão (entre outros vinagres mais comuns).

E ainda os conhecidos: vinagre de Modena e o vinagre balsámico.

Varie os seus sabores e acrescente criatividade!!!

Nota: a referência a estas marcas, não tem qualquer objectivo publicitário.
 

Vamos aromatizar a comida com um vinagre original?

4º PRATO PRINCIPAL DE NATAL: bacalhau cozido

 com couves

Por:
Célia Francisco
Psicóloga clínica
(Especialista em Gestão do Peso)
Contactos:
Tml: 917416399 | 961626112
Email: psicologaceliafrancisco@gmail.com

E fechamos esta rubrica de pratos principais de Natal, com o denominado fiel amigo: o bacalhau. Na versão natalícia: cozido com couves e batatas.
Uma dose pequena tem 256kcals.
É o prato principal menos calórico.

DICA DA PSICÓLOGA:
Tempere com um azeite (de alho, estragão) ou um vinagre (champanhe, limão, framboesa, de cebola) de sabor diferente e dará um toque de magia a este prato.
Procure estes produtos num hipermercado.

Feliz Natal!!!

Vamos dar mais sabor ao bacalhau cozido com um vinagre ou um azeite com sabores diferentes?

3º PRATO PRINCIPAL DE NATAL: Polvo à lagareiro

Por:
Célia Francisco
Psicóloga Clínica
(Especialista em Gestão do Peso)
Contactos:
Tml: 917416399 | 961626112
Email: psicologaceliafrancisco@gmail.com

E hoje é a vez do peixe ocupar espaço na nossa mesa de Natal.
O polvo tem 320kcals por cada dose pequena.

DICA DA PSICÓLOGA:
Acompanhe com grelos, espinafres ou nabiças cozidas. E apenas um quarto de batata doce pequeno.
Salpique o polvo com bastantes coentros, alho e vinagre balsámico.
Verá que fica super saboroso!!!

Vamos comer polvo no Natal? Tem 320kcals por dose pequena.