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Panquecas de aveia com iogurte
Para: 4 doses médias
Ingredientes:
- 1 chávena (90g) de flocos de aveia integrais
- 2 colheres (sopa) de sementes de linhaça moídas
- 6 colheres (sopa) de leite de soja, aveia ou de arroz
- 2 claras de ovo
- 1 iogurte natural magro
- ½ banana bem madura ou 1 colher (sopa) e ½ de xarope de agave
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- canela q.b.
Modo de Preparação:
- Misture os flocos de aveia com a linhaça.
- A este preparado, junte o leite e mexa.
- Adicione as claras de ovo e o iogurte e misture tudo muito bem.
- Junte a banana bem esmagada ou o xarope de agave e envolva bem.
- Acrescente o fermento e a canela.
- Coloque pequenas porções na frigideira e deixe dourar bem cada lado da panqueca.
- Coma com frutos vermelhos em pedaços (morangos, mirtilos, amoras, framboesas)
Nota: se a massa estiver muito sólida,
acrescente água.
Informação Nutricional: 136kcals por dose
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| Panquecas? Quem não gosta? Experimente. |
"Imagem cedida por Jackthumm | freedigitalphotos.net"
