As receitas da Psicóloga: panquecas de aveia com iogurte

Hoje foi-me feito o pedido de uma receita de panquecas e como "vocês mandam" :-), aqui vos deixo uma receita SAUDÁVEL de panquecas. Esqueça a típica panqueca com farinha, açúcar, ovos e leite. Essa saiu de moda. Experimente NOVOS SABORES! ATREVA-SE!!!
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Panquecas de aveia com iogurte

Para: 4 doses médias

Ingredientes:

• 1 chávena (90g) de flocos de aveia integrais
• 2 colheres (sopa) de sementes de linhaça moídas
• 6 colheres (sopa) de leite de soja, aveia ou de arroz
•  2 claras de ovo
• 1 iogurte natural magro
• ½  banana bem madura ou 1 colher (sopa) e ½ de xarope de agave
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• canela q.b.

Modo de Preparação:

• Misture os flocos de aveia com a linhaça.
• A este preparado, junte o leite e mexa.
• Adicione as claras de ovo e o iogurte e misture tudo muito bem.
• Junte a banana bem esmagada ou o xarope de agave e envolva bem.
• Acrescente o fermento e a canela.
• Coloque pequenas porções na frigideira e deixe dourar bem cada lado da panqueca.
• Coma com frutos vermelhos em pedaços (morangos, mirtilos, amoras, framboesas)

Nota: se a massa estiver muito sólida, acrescente água.

Informação Nutricional: 136kcals por dose

Panquecas? Quem não gosta? Experimente.

"Imagem cedida por Jackthumm | freedigitalphotos.net"

Vamos comer pizza de forma saudável?

Vamos comer pizza de FORMA MAIS SAUDÁVEL, tendo em contas as kcals ingeridas? Simmmmmm!!! Não se iniba de fazer excepções alimentares. Afinal, a vida também é feita destes pequenos prazeres, não é?
psicologaceliafrancisco@gmail.com

Gosta imenso de pizza e considera que não poderá comer? Errado! Vamos aprender a controlar as kcals comendo pizza.
Em casa: 1 sopa de legumes: 120kcals

Na pizzaria:

Uma salada mista: 100kcals

Uma fatia de pizza: 245kcals (com molho de tomate, legumes e queijo mozzarella ou fiambre)

TOTAL: 465kcals

Vamos comer pizza de forma saudável?

“Imagem cedida por Marcus/FreeDigitalPhotosnet

 

As receitas da Psicóloga: frango com tomate

E como sei que gosta de cozinhar, deixo aqui uma receita com frango.

Simples e rápida. Experimente.

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Frango assado com tomate

Para: 4 pessoas

Ingredientes:

· 400g de tomates aos pedaços

· 4 colheres (sopa) de coentros picados

· 3 dentes de alho esmagados

· 2 colheres (sopa) de sumo de limão

· 3 colheres (sopa) de azeite

· 4 coxas de frango

· sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

· Pré-aqueça o forno a 180 °C.

· Faça o seguinte molho: junte o tomate, os coentros, o alho, 2 colheres de azeite, o sumo de limão e a pimenta num tacho, deixe ferver e depois mantenha a fervura em lume brando durante uns minutos, mexendo bem até cozinhar.

· Unte ligeiramente uma assadeira com uma colher de sopa de azeite, coloque as coxas de frango e o molho e cubra com papel de alumínio e deixe assar durante cerca de 30/35 minutos, dependendo da grossura da carne.

· Sirva com batatinhas cozidas ou brócolos cozidos ao vapor ou salada de alface com rúcula.

Informação Nutricional: 230kcals por dose

 

Frango com tomate!!! Nhammm!!!

"Imagem cedida por  Apolonia | freedigitalphotosnet"