As receitas da Psicóloga: Sopa de courgette

E como amanhã é 2ª feira, que tal cozinhar uma sopa nutritiva e super rápida de cozinhar?? Quero facilitar a sua vida e dar-lhe opções saudáveis!!!!

Sopa De Courgette

Para: 6-8 pessoas

Ingredientes:

· 3 courgettes grandes com casca

· 2 triângulos “a vaca qui rit” light

· água q.b.

· sal e pimenta preta q.b.

Modo de Preparação:

· Retire a extremidades das courgettes. Corte em pedaços e mantenha

a casca.

· Coloque a courgette numa panela e cubra com água. Deixe cozer.

· Reduza a puré com a varinha mágica.

· Leve ao lume e junte os dois triângulos de queijo e deixe derreter, mexendo bem.

· Tempere com sal e pimenta preta e retire do lume.

Informação Nutricional: 85 kcals por dose

Sopa de courgette